经过大火熬制出来的鱼头汤，营养全部都融入到了汤汁里面，呈现出一种乳白色的色泽，味道极为鲜美，入口即鲜香可口，鱼头肉质嫩滑。加上淀粉极高的米粉，可谓是一道首选的健康营养早餐。而且鱼头富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1等，可增强记忆、思维和分析能力和延缓脑力衰退，对人的身体有很大的帮助。
鱼一定要煎透一点，那样会更香些...
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米粉
鱼头
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