独特的电饭锅蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 07:49

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主料

• 鸡蛋 ：5个
• 纯牛奶 ：70ml
• 低筋面粉 ：120

辅料

• 白砂糖 ：60

具体步骤

• 
  第一步
  1.附上蛋糕的做法 一 5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离 二 低筋面粉120克，白糖15克，纯牛奶70克，放到蛋黄里搅拌均匀
• 
  第二步
  2.三 蛋白用打蛋器打至硬性泡发，45克白糖分三次加入。
• 
  第三步
  3.四 取三分之一都蛋白加如蛋黄中，搅拌均匀，然后再把搅拌好的蛋黄放入剩余的三分之二的蛋白中，搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.这是放入三分之一的蛋白搅拌后的样子
• 
  第五步
  5.这是所有蛋白和蛋黄搅拌后的样子
• 
  第六步
  6.四 电饭锅摁蛋糕键，加热好后倒入搅拌好的蛋白，轻轻震震电饭锅，让里面的空气出来。
• 
  第七步
  7.想知道熟没熟可以用牙签插入再拔出，没有粘住东西就是熟了。 （所有用具都必须无水无油/::D/::D）

烹饪技巧

• 打蛋白一定要有打蛋器才行，否则蛋糕做不成功。

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