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有颜有味的莴笋肉丝小炒
有颜有味的莴笋肉丝小炒

有颜有味的莴笋肉丝小炒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.03 11:10

莴笋肉丝小炒是比较好吃的一道小炒之一哦,在气味上,香喷喷的,引人流口水。在卖相上,淡绿淡绿的,挺养眼的,而且你还可以加入红辣椒来修饰或者调调味哦。在吃的过程中,肉有它自己的鲜甜,莴笋有它自己的脆牙之处,二者搭配是在合适不过了。

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主料

辅料

  • 瘦肉100
  • 食盐 :少许
  • 酱油少许
  • 红椒 :少许
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 有颜有味的莴笋肉丝小炒的做法图解一
    第一步
    1.1.莴笋削皮清洗干净,切成丝,最好是刀切,刨的丝太细,比较软,炒出来不脆。
  • 有颜有味的莴笋肉丝小炒的做法图解二
    第二步
    2.2.瘦肉切成丝备用,小截红椒切成粒备用。
  • 有颜有味的莴笋肉丝小炒的做法图解三
    第三步
    3.3.锅清洗干净倒入食用油烧热,倒入肉丝和少许酱油翻炒均匀至八成熟。
  • 有颜有味的莴笋肉丝小炒的做法图解四
    第四步
    4.4.倒入莴笋丝和肉丝一起翻炒一分钟左右。
  • 有颜有味的莴笋肉丝小炒的做法图解五
    第五步
    5.5.撒入少许红椒粒,少许食盐一起翻炒均匀就可以出锅了。红椒粒主要是点缀,也可以省略。
  • 有颜有味的莴笋肉丝小炒的做法图解六
    第六步
    6.6.清脆爽口的莴笋肉丝就完成了,清淡的菜式一直都是减肥一族的最爱,喜欢清淡的朋友也动手试试哦。

烹饪技巧

  • 莴笋切丝的时候要均匀哦,炒的时候就比较容易熟,不会有大根丝不熟。

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汤达人

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莴笋肉丝小炒 莴笋肉丝小炒
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