家常菜土豆焖鸭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.24 10:35

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭肉我买的是水鸭，在水里游的我感觉肉更有劲，而且皮质也干净，番鸭肉质瘦，喜欢瘦点的可以选择番鸭～洗净，沥干水分
• 
  第二步
  2.土豆我只买了一个，家里人多的可以买两个，根据人口决定吧。切小块，备用
• 
  第三步
  3.姜切片，蒜拍扁，备用
• 
  第四步
  4.锅内放适量花生油，烧热把姜蒜放进去，我家用的是电炒锅，没煤气灶好用
• 
  第五步
  5.把备好的鸭肉倒进去翻炒至表面颜色变白，可以加一点盐，这样鸭肉会比较入味
• 
  第六步
  6.把土豆加到已经炒至表面变色的鸭肉里一起翻炒一下，油份均匀涂上土豆上即可！把土豆跟鸭肉倒入电饭锅，煮至鸭肉炒软，土豆变软，加入适量耗油搅拌均匀
• 
  第七步
  7.成品盛出碟子，完成～喜欢吃葱的可以放点葱花，我没买所以没放～

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土豆焖鸭

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土豆焖鸭是一道美味可口的家常菜，相信很多人都有在家里做过吧。炖的绵软入味的土豆和香气四溢又筋道的鸭肉，一口咬下去满满的香气令人食欲大开，每次家里做这道菜我和弟弟……

包含食材

• 鸭肉
• 土豆

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