喷香的葡萄干面包

具体步骤

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  第一步
  1.将黄油、葡萄干、蛋黄液除外的所有食材放一起搅拌至面团有弹性后，放入黄油
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  第二步
  2.再搅拌至能拉开面膜时放温暖处发酵一小时，发酵好后的用手指确认下
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  第三步
  3.将发酵好的面团排气后，等分成6份，把一份搓长擀平，再用刮刀切成三条
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  第四步
  4.用编辫子的方式将葡萄干夹在里面编成辫子
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  第五步
  5.共6条
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  第六步
  6.取两条辫子盘成圆形放入6寸烤盘，放温暖湿润处再次发酵半小时
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  第七步
  7.发酵好后表面刷蛋黄液，烤箱200度，20min
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  第八步
  8.成品