黄金贝壳夹

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜去皮切小块放微波炉里“叮”熟后压成南瓜泥。
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  第二步
  2.将南瓜泥、面粉、糖、酵母、水混合后和成面团发酵至两倍大。
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  第三步
  3.发酵好的面团取出排气，分割成一个个小剂子,取一个剂子擀成牛舌状。
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  第四步
  4.上面刷一层薄油。（这一步要注意，不刷油荷叶夹是很难打得开哦）
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  第五步
  5.把刷好油的面皮合上。
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  第六步
  6.用一把干净的梳子在上面压出花纹。
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  第七步
  7.用手指捏出一个小尾巴，一个荷叶夹胚子就做好了。
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  第八步
  8.依次做好所以的荷叶夹，静止发酵15分钟。
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  第九步
  9.放蒸锅，开火蒸15分钟即可。