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好吃的农家鸭血豆腐锅
好吃的农家鸭血豆腐锅

好吃的农家鸭血豆腐锅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.07 05:30

农家鸭血豆腐锅,就是主要由鸭血、豆腐等做成的一道美味大杂烩美食。豆腐作为豆类制品,蛋白质含量高,是很养生的一道食材。猪血跟豆腐一样含有丰富的蛋白质,具有显著的补铁补锌补血和美容效果。两种食材都素雅清淡,添加葱姜蒜、料、豆瓣酱、五香粉、生抽等多种混合调味,口感更棒。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 油 :适量
  • 豆腐200
  • 青椒50
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油豆腐150
  • 小葱适量
  • 五香粉 :适量

具体步骤

  • 好吃的农家鸭血豆腐锅的做法图解一
    第一步
    1.鸭血切块备用。
  • 好吃的农家鸭血豆腐锅的做法图解二
    第二步
    2.豆腐也切块备用。
  • 好吃的农家鸭血豆腐锅的做法图解三
    第三步
    3.油豆腐切丝,葱姜蒜切碎,青椒剁细。
  • 好吃的农家鸭血豆腐锅的做法图解四
    第四步
    4.热油炒香姜蒜粒,加入豆瓣酱香炒。
  • 好吃的农家鸭血豆腐锅的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的清水煮开,加入适量的盐,生抽,料,五香粉调味,加入鸭血。
  • 好吃的农家鸭血豆腐锅的做法图解六
    第六步
    6.再加入豆腐煮开。
  • 好吃的农家鸭血豆腐锅的做法图解七
    第七步
    7.煮三分钟左右。
  • 好吃的农家鸭血豆腐锅的做法图解八
    第八步
    8.加入油豆腐丝,青椒煮出青椒的香味。
  • 好吃的农家鸭血豆腐锅的做法图解九
    第九步
    9.煮匀入味后撒上葱花即可。
  • 好吃的农家鸭血豆腐锅的做法图解十
    第十步
    10.上菜了!

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“食神”

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