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好吃的农家鸭血豆腐锅
好吃的农家鸭血豆腐锅

好吃的农家鸭血豆腐锅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.08 06:06

动物的血块本人是经常吃的,经常吃的是猪血。朋友给送来了一道农家鸭血豆腐锅,吃了一口感觉甚是美味。鸭血味咸,性寒,富含着丰富的营养物质具有补血解毒的功效。对于那血妇女有着很大的好处,这道农家鸭血豆腐锅对于贫血的人来说最是合适不过的。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 黄酒 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 适量
  • 蒜头 :适量
  • 葱 :适量
  • 青椒适量

具体步骤

  • 第一步
    将鸭血切成块。
  • 第二步
    豆腐也切成和鸭血一样的块。
  • 第三步
    油豆腐皮切丝,葱姜蒜切碎,青椒剁细。
  • 第四步
    热油炒香姜蒜粒,加入两大勺的豆瓣酱炒香。
  • 第五步
    加入适量的清水煮开,加入鸭血,淋入适量的生抽,料,盐,五香粉调味
  • 第六步
    加入豆腐稍搅拌。
  • 第七步
    煮至入味。
  • 第八步
    加入豆腐丝,青椒炒香。
  • 第九步
    煮至快收汁时加入葱花即可。
  • 第十步
    味道香辣入味哦!

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