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美味的芝麻薄饼
美味的芝麻薄饼

美味的芝麻薄饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.08 10:01

芝麻博饼,它的味道独特,在于薄、脆、香、酥。我们都知道芝麻可以当做调料,它有独特的香味。芝麻薄饼可以当作一种副食,在饿了的时候可以起到辅助作用。这也是小孩子的特别喜爱的零食之一。芝麻薄饼也有它的独特,营养价值。一定要在它热的时候吃它,不可以等它凉了之后再吃,否则就没有那么脆香了失去了它的香泽。

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主料

  • 细砂糖 :50g
  • 面粉 :100g
  • 糖粉 :50g
  • 杏仁粉 :25g
  • 鸡蛋1个
  • 香草精 :2滴
  • 黄油135g
  • 盐 :2g

辅料

  • 白芝麻 :5g
  • 泡打粉 :2g
  • 黑芝麻 :5g

具体步骤

  • 美味的芝麻薄饼的做法图解一
    第一步
    1.先将软化的黄油打散,再加入盐2克 糖粉50克 杏仁粉25克 细砂糖50克 。
  • 美味的芝麻薄饼的做法图解二
    第二步
    2.打发至颜色发白。
  • 美味的芝麻薄饼的做法图解三
    第三步
    3.加入鸡蛋1个 香草精2滴 ,打发均匀。
  • 美味的芝麻薄饼的做法图解四
    第四步
    4.再加入面粉100克 泡打粉2克,搅拌均匀。
  • 美味的芝麻薄饼的做法图解五
    第五步
    5.加入黑白芝麻,搅拌均匀。
  • 美味的芝麻薄饼的做法图解六
    第六步
    6.装入搅拌均匀的材料。
  • 美味的芝麻薄饼的做法图解七
    第七步
    7.准备好的裱花袋里装好圆形小口裱花嘴。
  • 美味的芝麻薄饼的做法图解八
    第八步
    8.烤盘铺上油纸,画圈挤入大小均匀的饼干面糊。烤箱提前预热,放入烤箱中层,上下火170度,15分钟左右。

烹饪技巧

  • 1、第一步材料加入黄油中后,一定要搅拌一下再用打蛋器打发,要不然会到处飞溅。

  • 2、这款饼干比较薄,烤好的比较快,烤的时候一定要注意观察。

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开心烘焙

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芝麻薄饼 芝麻薄饼
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