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菜谱

桂花糯米藕

诱人的桂花糯米藕

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.08.23 08:37

桂花糯米藕，是很多女孩都喜欢的一款糕点哦。它有着很漂亮的外表，白白嫩嫩的外形，非常可爱哦，口味甜而不腻，一口下去，满足感十足。桂花糯米藕的做法很简单哦，小编有独门秘方，可以让各位小仙女在家也能轻松的做出好吃的diy桂花糯米藕哦。

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主料

辅料

第一步

1.主要材料备齐，糯米提前12小时泡上；
第二步

2.莲藕洗净去皮，一头切开备用；
第三步

3.用手指圈住莲藕的断面，把米捞在上边，然后用手舀水轻轻的浇上去，由于多半边都用手指挡上了，所以会形成一个短暂的水窝，这时候米会瞬间浮起来，轻轻摇动，糯米就能比较容易的冲进莲藕的孔里，当然，用筷子辅助也是必要的；

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第四步

4.用牙签把切下来的小块儿莲藕和灌完糯米的藕封上；
第五步

5.煮锅中放入藕、2勺桂花酱、一些红枣、桂圆干、冰糖各适量；因为糯米会吸收水分，所以水要浸过莲藕多一点；大火煮开，盖上锅盖，转文火煮2个小时；
第六步

6.煮好后自然放凉，可以在汤中多泡一会至入味后捞出切片，淋上桂花酱和干桂花即可。