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香辣美味麻辣拌饭粒
香辣美味麻辣拌饭粒

香辣美味麻辣拌饭粒

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.04 02:17

麻辣拌饭粒是一道制作简单的家常菜肴。这道家常菜肴在家非常方便,知足最重要的是口味非常的独特,而且味道鲜美,让人念念不忘。这道麻辣拌粉里使用花生,干辣椒等材料,经过高温翻炒,将炒脆的花生,干辣椒等碾压碎末。再拌上独特的酱料味道非常吸引人,色香味俱全。

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主料

  • 花生米 :1000
  • 辣椒250

辅料

  • 孜然粉 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 花椒15
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量

具体步骤

  • 香辣美味麻辣拌饭粒的做法图解一
    第一步
    1.取生花生1000g。
  • 香辣美味麻辣拌饭粒的做法图解二
    第二步
    2.将花生米轧碎粒备用。
  • 香辣美味麻辣拌饭粒的做法图解三
    第三步
    3.半斤辣椒面备用。
  • 香辣美味麻辣拌饭粒的做法图解四
    第四步
    4.热锅倒油,油多倒入点,以能没过花生米一点为宜。撒入花椒粒炸至出香味后,倒入碎花生米慢慢炸熟。
  • 香辣美味麻辣拌饭粒的做法图解五
    第五步
    5.最小火。将辣椒面倒入锅内和着花生米拌匀。
  • 香辣美味麻辣拌饭粒的做法图解六
    第六步
    6.倒入适量的五香粉,孜然粉,鸡精和盐等调味料拌匀即可关火。

烹饪技巧

  • 盐可以多放点,可以刺激出更香美的味道。

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麻辣拌饭粒 麻辣拌饭粒
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