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美味的香菇西红柿疙瘩汤
美味的香菇西红柿疙瘩汤

美味的香菇西红柿疙瘩汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.30 07:18

疙瘩汤是我家经常出现的一道食谱,尤其是老爸,喝完经常要来一碗热乎乎的疙瘩汤。这道有汤有饭的素菜汤简直太受我们待见了,不仅老爸爱喝,我家小宝也经常吵着要喝,其实我心里是高兴的,因为这道香菇西红柿疙瘩汤不仅美味,而且对肠胃也很好,又能当开胃菜吃吃,喝上一碗,略酸,立马浑身畅快!

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的香菇西红柿疙瘩汤的做法图解一
    第一步
    1.新鲜香菇,西红柿洗干净,准备小半碗面粉;
  • 美味的香菇西红柿疙瘩汤的做法图解二
    第二步
    2.香菇切丁;
  • 美味的香菇西红柿疙瘩汤的做法图解三
    第三步
    3.西红柿切丁;
  • 美味的香菇西红柿疙瘩汤的做法图解四
    第四步
    4.面粉中缓缓加入少量清水,搅拌成疙瘩状;
  • 美味的香菇西红柿疙瘩汤的做法图解五
    第五步
    5.砂锅中加入高汤和清水;
  • 美味的香菇西红柿疙瘩汤的做法图解六
    第六步
    6.水开放香菇丁,煮5分钟,出香味;
  • 美味的香菇西红柿疙瘩汤的做法图解七
    第七步
    7.再加西红柿丁;
  • 美味的香菇西红柿疙瘩汤的做法图解八
    第八步
    8.煮一会儿,西红柿汤汁流出;
  • 美味的香菇西红柿疙瘩汤的做法图解九
    第九步
    9.加入面疙瘩,快速用筷子搅开;
  • 美味的香菇西红柿疙瘩汤的做法图解十
    第十步
    10.撒入胡椒粉,盐,鸡精;
  • 美味的香菇西红柿疙瘩汤的做法图解十一
    第十一步
    11.面疙瘩熟透即可。

烹饪技巧

  • 面粉中缓缓加入少量清水,搅拌成疙瘩状,水不能加多了;砂锅中加入高汤,味道更好;水开放香菇丁,煮5分钟,出香味,再加西红柿。

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香菇西红柿疙瘩汤 香菇西红柿疙瘩汤
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