好吃的葱爆羊肉

具体步骤

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  第一步
  1.羊肉切片；
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  第二步
  2.羊肉放碗里，加花椒粉，生姜粉，料酒，老抽，淀粉，盐腌制10分钟；
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  第三步
  3.大葱，青椒，大蒜洗干净；
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  第四步
  4.干红辣椒泡软；
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  第五步
  5.大葱斜切成段，葱白和葱叶分开；
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  第六步
  6.青椒斜切成段，红辣椒切小段，大蒜切片；
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  第七步
  7.热锅起油，油稍多点，大火爆炒羊肉，炒变色；
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  第八步
  8.放入红辣椒，大蒜炒香；
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  第九步
  9.葱白炒一会，再加葱叶翻炒两下；
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  第十步
  10.撒少许盐；
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  第十一步
  11.加青椒；
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  第十二步
  12.炒匀出锅。