唇齿留香的蒜香奶酪烤茄子

具体步骤

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  第一步
  1. 准备好食材，大蒜切碎、茄子切0.5cm厚的斜刀片、奶酪切成茄子大小的片
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  第二步
  2.蒜碎加适量盐和橄榄油，调成蒜油汁
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  第三步
  3. 茄子在铺好锡纸的烤盘上摆好，上面刷上蒜油汁，烤箱170度预热
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  第四步
  4.在上面放上奶酪片
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  第五步
  5.最后撒上干罗勒叶
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  第六步
  6.放入烤箱上层
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  第七步
  7.10分钟左右奶酪烤融化茄子烤软化即可
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  第八步
  8.摆盘，喜欢蒜香浓郁的可以再蘸些蒜油汁来吃