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美味鸡蛋排叉
美味鸡蛋排叉

美味鸡蛋排叉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.02 11:20

鸡蛋排叉是一款传统的中国节日食品,平时也可以当作解馋的小零食,香脆可口,老少咸宜。鸡蛋排叉的用料和做法都非常简单,只加入白糖稍作调味,混合鸡蛋面团的清淡香气,即使是炸的,也不会很油腻,吃很多也不会腻口,小孩肯定也会很喜欢。

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主料

  • 鸡蛋1个
  • 面粉 :150

辅料

  • 小苏打 :适量
  • 白糖 :15
  • 水 :25

具体步骤

  • 美味鸡蛋排叉的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打散,放入水和糖混合均匀。
  • 美味鸡蛋排叉的做法图解二
    第二步
    2.放入面粉。
  • 美味鸡蛋排叉的做法图解三
    第三步
    3.混合成面团,醒30分钟。
  • 美味鸡蛋排叉的做法图解四
    第四步
    4.醒好的面团擀成薄片。
  • 美味鸡蛋排叉的做法图解五
    第五步
    5.切成小片,在面片上划三刀。
  • 美味鸡蛋排叉的做法图解六
    第六步
    6.从中间一刀中穿出来。
  • 美味鸡蛋排叉的做法图解七
    第七步
    7.锅中倒油烧热后下入排叉。
  • 美味鸡蛋排叉的做法图解八
    第八步
    8.炸制金黄即可捞出控油即可。

烹饪技巧

  • 小吃

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鸡蛋排叉 鸡蛋排叉
8
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鸡蛋排叉非常的好吃,这就是一道特别美味的小吃。我在做的时候喜欢多打几个鸡蛋,而且呢鸡蛋一定要用油煎过吃才非常的香,选择鸡锁骨的时候我们要选择一些肉比较多的,吃起……

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