甜美芒果凤梨酥

具体步骤

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  第一步
  1.准备面皮的材料：盐，砂糖，低粉，鸡蛋，黄油，奶粉，麦芽糖，以及糖粉
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  第二步
  2.菠萝一个，小芒果三个
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  第三步
  3.菠萝去皮切块并切碎，芒果也是
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  第四步
  4.菠萝和芒果切碎的状态
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  第五步
  5.先将菠萝放入锅里，砂糖放进去翻炒
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  第六步
  6.菠萝碎炒到收汁
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  第七步
  7.加入芒果碎
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  第八步
  8.加入大约三分之一瓶的麦芽糖
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  第九步
  9.翻炒到收汁
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  第十步
  10.炒到几乎透明的状态装入盘中放凉备用
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  第十一步
  11.黄油软化好，放入糖粉，打匀
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  第十二步
  12.全蛋液先放一半，打匀
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  第十三步
  13.加入另一半的鸡蛋液，打发均匀
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  第十四步
  14.打到羽毛状
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  第十五步
  15.筛入低筋面粉，奶粉和盐
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  第十六步
  16.拌匀
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  第十七步
  17.成团放入保鲜袋入冰箱30分钟
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  第十八步
  18.分割成35克一个
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  第十九步
  19.包入馅料
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  第二十步
  20.用模具做型
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  第二十一步
  21.放入烤箱，150度，烤40分钟，再调到185度上色，再烤几分钟
• 第二十二步
  22.出炉，面皮酥酥的，水果馅果香浓郁