好吃的枣泥蛋糕卷

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋蛋白和蛋黄分开
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  第二步
  2.蛋黄里加入枣泥，牛奶，玉米油
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  第三步
  3.搅拌均匀
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  第四步
  4.筛入低粉，搅拌均匀
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  第五步
  5.蛋白分三次加入白糖，用电动打蛋器打至九分发，提起打蛋器会有大弯勾的状态即可
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  第六步
  6.分三次把蛋白糊掺入蛋黄糊，用刮刀翻拌均匀
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  第七步
  7.倒入铺了油纸的烤盘，震去大气泡，烤箱预热160度18分钟
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  第八步
  8.取出倒扣在烤网上，撕去油纸
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  第九步
  9.油纸盖在蛋糕上面，倒扣回烤盘
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  第十步
  10.轻提油纸卷起来，放凉即可。