香嫩的葡干蒸蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.首先先把材料准备好
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  第二步
  2.蛋清与蛋黄分离，蛋黄加入白砂糖搅拌均匀
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  第三步
  3.蛋清打至起泡，倒入白砂糖打发
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  第四步
  4.蛋黄倒入粉类（低筋粉、泡打粉）搅拌均匀后加入水、油搅拌至无颗粒
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  第五步
  5.蛋黄里加入一半蛋清上下翻动搅拌
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  第六步
  6.最后全部倒入搅拌均匀
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  第七步
  7.倒入模具内，用力摔震3～4次把气泡震出
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  第八步
  8.可以撒上一些葡萄干之类的
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  第九步
  9.用保鲜膜封好，用牙签在上面扎几个洞，最后入锅旺火蒸30分钟左右
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  第十步
  10.这是成品，冷却后就可以开动了