主料
- 尖椒 ：1根
- 干豆腐 ：3张
尖椒干豆腐是一道著名的东北菜。干豆腐中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高；辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。这道菜可以解热、镇痛，预防癌种，又可增加食欲、帮助消化。
一定要把干豆腐炒一下放点清水煮一会那样干豆腐比较好吃
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豆腐
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