家常粽子

具体步骤

• 
  第一步
  1.香菇泡发洗净切小块
• 
  第二步
  2.豆类泡水半天
• 
  第三步
  3.糯米洗净泡水二小时
• 
  第四步
  4.瘦肉加盐，味精，糖，生姜粉，生抽，料酒腌制，要稍微咸一些
• 
  第五步
  5.干粽叶泡水二小时洗净，放锅里煮上二分钟捞出
• 
  第六步
  6.糯米沥干水，加入生抽，盐，味精，盐放一点就好
• 
  第七步
  7.倒入豆类，香菇
• 
  第八步
  8.拌均匀
• 
  第九步
  9.取二片粽子叶，如图重叠
• 
  第十步
  10.从尾部转一圈，成漏斗状
• 
  第十一步
  11.放一半糯米，再放上瘦肉
• 
  第十二步
  12.再加上一半糯米，不要太满，如图所示就好
• 
  第十三步
  13.把粽叶盖下来
• 
  第十四步
  14.用手捏紧两头，绑上绳子
• 
  第十五步
  15.像这样，新手绑得不好看
• 
  第十六步
  16.高压锅放满水，压上一个小时就可以了
• 
  第十七步
  17.看，虽然丑了点但是一点也没漏米，好吃才是关键