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诱人的三汁焖锅
诱人的三汁焖锅

诱人的三汁焖锅

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.21 08:20

三汁焖锅可是现在街道小巷大排档非常火爆的一道菜,吃过的人都赞不绝口。三汁焖锅的色泽金黄金黄的,混合着各种香料调酱,再配上一小撮香草在面头上,那可真是让人流口水啊。不过现在小编有独门秘方,让亲们可以在家就能做出好吃的三汁焖锅,再也不用出门大老远的跑去吃啦。让我们一起来做一下吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 诱人的三汁焖锅的做法图解一
    第一步
    1.鸡翅中两面各切两刀,放入料适量盐抓均,腌制二十分钟。
  • 诱人的三汁焖锅的做法图解二
    第二步
    2.蔬菜切成滚刀块,芹菜切段。
  • 诱人的三汁焖锅的做法图解三
    第三步
    3.沙锅内放油,,烧热后先放入胡萝卜土豆煸炒。
  • 诱人的三汁焖锅的做法图解四
    第四步
    4.后放入芹菜青椒洋葱煸炒。
  • 诱人的三汁焖锅的做法图解五
    第五步
    5.蔬菜煸炒后加入热水,达到蔬菜一半位置既可,把鸡翅中放在上面,同时开始用辅料调汁。
  • 诱人的三汁焖锅的做法图解六
    第六步
    6.炖煮15-20分钟后在鸡翅中上放入调好的料汁,再炖煮5-7分钟左右。
  • 诱人的三汁焖锅的做法图解七
    第七步
    7.时间到,去盖后翻拌一下既可上桌。

烹饪技巧

  • 原方中酱汁中是用的料酒,我改用了黄酒,西芹没碰到改用的芹菜(最好是西芹),到了秋冬季可以添加红薯(地瓜)味道会更好。

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栗子小厨

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三汁焖锅 三汁焖锅
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三汁焖锅属于南方菜,味道那是相当的不错,这道菜是我朋友教我的,其实算是我死皮赖脸缠着他学的,谁叫这道三汁焖锅味道好呢,首先这道菜采用焖制的做法,所以食材口感比较……

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