美味的西红柿鸡蛋面疙瘩汤

具体步骤

• 
  第一步
  1.西红柿切小块、包菜切丝、葱花切好。
• 
  第二步
  2.往面粉里一点点地加入清水，边加边搅拌，至这种无干粉状，都成为小疙瘩。
• 
  第三步
  3.起一炒锅，油热先下葱花，接着下西红柿炒软，然后将西红柿拨到一边，下包菜。
• 
  第四步
  4.包菜炒变色加盐调味。
• 
  第五步
  5.我倒了两碗鸡汤，也可用其它高汤（如排骨汤、鱼汤等等），或者清水。
• 
  第六步
  6.汤烧开后将疙瘩下入锅中，立即用铲子划开。
• 
  第七步
  7.当锅再次沸腾，淋入鸡蛋液。
• 
  第八步
  8.不想吃成坨的鸡蛋大块，就边倒边搅散，成为这样细小的蛋花。 出锅前根据各个口味加白胡椒粉、生抽、辣椒油调味。