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猪瘦肉香菇芹菜饺子
猪瘦肉香菇芹菜饺子

猪瘦肉香菇芹菜饺子

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.02.07 08:18

猪瘦肉香菇芹菜饺子它其中的香菇具有很“山珍”的名称,它的味道非常的鲜美,而且还有一股很香的气味,它含有丰富的维生素,还可以作为中药。芹菜有抗癌防癌、利尿等功效。有这两对活宝在加上,猪瘦肉,包出来的饺子肯定特别好吃。

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主料

辅料

  • 食盐 :适量
  • 酱油适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 猪瘦肉香菇芹菜饺子的做法图解一
    第一步
    1.猪瘦肉洗净切小块。
  • 猪瘦肉香菇芹菜饺子的做法图解二
    第二步
    2.干香菇泡发,洗净备用。
  • 猪瘦肉香菇芹菜饺子的做法图解三
    第三步
    3.芹菜洗净,切小粒。
  • 猪瘦肉香菇芹菜饺子的做法图解四
    第四步
    4.猪瘦肉块和香菇分别用搅拌机打成小颗粒状。
  • 猪瘦肉香菇芹菜饺子的做法图解五
    第五步
    5.把切好的芹菜放进盆里。
  • 猪瘦肉香菇芹菜饺子的做法图解六
    第六步
    6.放入适量盐。
  • 猪瘦肉香菇芹菜饺子的做法图解七
    第七步
    7.放入适量酱油。
  • 猪瘦肉香菇芹菜饺子的做法图解八
    第八步
    8.用筷子搅拌好。
  • 猪瘦肉香菇芹菜饺子的做法图解九
    第九步
    9.面粉用水和成面团,醒二十分钟。
  • 猪瘦肉香菇芹菜饺子的做法图解十
    第十步
    10.面团揉成长条状,切成一个个小剂子。
  • 猪瘦肉香菇芹菜饺子的做法图解十一
    第十一步
    11.取一个小剂子用擀面杖擀成圆圆的饺子皮,放上馅儿,包好,下入水开的锅里煮熟即可。

烹饪技巧

  • 如果是临时泡发干香菇,可以放在一个密闭的容器里,加入开水,拧紧瓶盖,上下摇晃一二十下,再泡个三五分钟,香菇就会泡发的很好,再用冷水抓洗多次,就非常干净了。

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