营养丰富的可乐鸡翅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.10 11:51

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主料

• 鸡翅 ：10块

辅料

• 鸡粉 ：3
• 胡椒粉 ：5
• 生抽 ：25ml
• 姜 ：10
• 料酒 ：15ml
• 味精 ：3
• 老抽 ：10ml
• 可乐 ：200ml
• 葱 ：10
• 蒜 ：10
• 盐 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒20克，生抽10克，盐2克抓匀腌制20分钟。
• 
  第二步
  2.葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花
• 
  第三步
  3.锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩
• 第四步
  4.此时放入葱姜蒜各10克，煸炒出香味。
• 
  第五步
  5.放半罐可乐，待可乐烧开加老抽10克，生抽10克，鸡粉3克，盐3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均匀。
• 
  第六步
  6.最后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火。
• 
  第七步
  7.撒葱花装饰，一道美味可口，色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。

烹饪技巧

• 尽量买个头小的鸡翅，煎时候好熟。

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可乐鸡翅

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