香气浓郁的香椿芽炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.15 12:22

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主料

• 香椿芽 ：200
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.摘取嫩香椿芽洗净。
• 
  第二步
  2.将香椿芽切碎，用开水烫一下备用。
• 
  第三步
  3.将鸡蛋打入碗中加适量料酒搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.将香椿芽入油锅匀火慢炒。
• 
  第五步
  5.随后紧接着沿锅边倒入蛋液匀炒，且添加适量的盐，鸡精调味即可。

烹饪技巧

• 香椿芽最好用开水烫一下。

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