香气浓郁的西红柿炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.02 12:39

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 西红柿 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材，三个鸡蛋，俩个中等大小的番茄，番茄洗净。
• 
  第二步
  2.鸡蛋去壳打散，番茄切块备用。
• 
  第三步
  3.坐锅并倒入适量的食用油，油热后倒入蛋液。
• 
  第四步
  4.待鸡蛋稍稍凝固后，将鸡蛋推到一边，倒入番茄块，煸炒均匀。
• 
  第五步
  5.往锅里加入少许糖，煸炒均匀，然后大火收汁。
• 
  第六步
  6.最后关火，放盐翻炒均匀即可装盘。

烹饪技巧

• 鸡蛋要充分打散。西红柿的块不要切的过大或过小。要放一点糖来中和西红柿的酸，口味更好！

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西红柿炒鸡蛋

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包含食材

• 西红柿
• 鸡蛋

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