美味的花生牛干巴

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.29 02:08

牛干巴是回族的一种牛肉腌制食品，由优质牛肉经食盐、花椒等调味，采用搓揉、风干等工艺加工而成，爆炒或油炸使用均可。这道花生牛干巴做法较为简单，牛干巴咸香美味、花生酥脆可口，十分开胃下饭，作下酒菜也是不错的选择哦。

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.取铁锅倒入适量菜油，中火加热，放入干辣椒、姜、蒜泥翻炒；
• 
  第二步
  2.将切好片的牛干巴放入锅内翻炒；
• 
  第三步
  3.放入花生米，继续翻炒约2分钟后，改小火；
• 
  第四步
  4.依口味加入适量食盐、味精、酱油，继续翻炒1分钟；
• 
  第五步
  5.起锅盛入餐盘即可食用。

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