葱爆羊肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.02.07 08:18

葱爆羊肉片，切成薄片的羊肉更容易入味，跟大葱爆炒在一起，大葱可以去除羊肉本身的腥味，让羊肉只保持自己本身的羊肉味以及鲜味，让人们一口进去仿佛来到了内蒙古的大草原上，扑面而来的青草的气息让人无法自拔！

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主料

• 羊肉片 ：500g
• 葱 ：100g

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 糖 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.羊肉片取出消冻，葱切段，姜切片。
• 
  第二步
  2.生抽，料酒，盐，糖，调汁
• 
  第三步
  3.热锅温油，炒一下葱姜
• 
  第四步
  4.盛出来
• 
  第五步
  5.余油里放入羊肉片翻炒变色
• 
  第六步
  6.放入炒好的葱姜
• 
  第七步
  7.加入调料汁翻炒入味既可出锅

烹饪技巧

• 无

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