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家常菜松花豆腐
家常菜松花豆腐

家常菜松花豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.16 03:52

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜松花豆腐的做法图解一
    第一步
    1.自制内酯豆腐切块,模样儿有点丑不过干净卫生吃的放心。
  • 家常菜松花豆腐的做法图解二
    第二步
    2.皮蛋两个开水煮2,3分钟捞出过凉
  • 家常菜松花豆腐的做法图解三
    第三步
    3.皮蛋切成
  • 家常菜松花豆腐的做法图解四
    第四步
    4.切好的皮蛋摆在豆腐周围
  • 家常菜松花豆腐的做法图解五
    第五步
    5.剁点姜末和辣椒碎 ,我用了半个红辣椒
  • 家常菜松花豆腐的做法图解六
    第六步
    6.冷锅冷油放进姜末小火炸出香味
  • 家常菜松花豆腐的做法图解七
    第七步
    7.放进红辣椒碎
  • 家常菜松花豆腐的做法图解八
    第八步
    8.红辣椒小火炸出红油
  • 家常菜松花豆腐的做法图解九
    第九步
    9.放点香葱碎和盐搅匀待用
  • 家常菜松花豆腐的做法图解十
    第十步
    10.豆腐上浇入生抽
  • 家常菜松花豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.适量成醋
  • 家常菜松花豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.浇上做好的调料汁,最后淋入辣椒油
  • 家常菜松花豆腐的做法图解十三
    第十三步
    13.松花豆腐做好了

烹饪技巧

  • 皮蛋有股石灰味,要用开水煮2,3分钟冲凉待用,而且煮过的皮蛋切的过程中也不易碎。豆腐直接在盘子里切好就行

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松花豆腐 松花豆腐
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