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香喷喷的芝麻鸡#多效护理一招
香喷喷的芝麻鸡#多效护理一招

香喷喷的芝麻鸡#多效护理一招

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.29 04:29

喜欢吃芝麻鸡是因为它有着那芝麻味,香气扑鼻,引得我每次就算吃的饱饱的,但一听到这名字,就又有了吃的欲望,哈哈,现在又想吃了。在炒芝麻那部分时,一定要注意火候,否者在制出那芝麻香时,可能还伴随着烧焦味哦。最后,当你吃上着芝麻鸡时,你会觉得一个可能会不够你吃,会想一吃再吃。

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主料

辅料

  • 5
  • 盐 :少许
  • 蒜头 :5
  • 酱油少许
  • 耗油 :少许

具体步骤

  • 香喷喷的芝麻鸡#多效护理一招的做法图解一
    第一步
    1.鸡肉洗净切块
  • 香喷喷的芝麻鸡#多效护理一招的做法图解二
    第二步
    2.姜切丝,蒜头剁碎
  • 香喷喷的芝麻鸡#多效护理一招的做法图解三
    第三步
    3.油烧热后倒入姜蒜爆炒
  • 香喷喷的芝麻鸡#多效护理一招的做法图解四
    第四步
    4.倒入鸡肉翻炒至变色
  • 香喷喷的芝麻鸡#多效护理一招的做法图解五
    第五步
    5.撒上盐,倒入少许酱油上色
  • 香喷喷的芝麻鸡#多效护理一招的做法图解六
    第六步
    6.加入开水,水加到和鸡肉一样高,盖上盖焖十五分钟
  • 香喷喷的芝麻鸡#多效护理一招的做法图解七
    第七步
    7.掀开锅倒入耗油,翻炒几下盛盘待用
  • 香喷喷的芝麻鸡#多效护理一招的做法图解八
    第八步
    8.再倒些许油烧热,放入芝麻
  • 香喷喷的芝麻鸡#多效护理一招的做法图解九
    第九步
    9.大火翻炒几下即可
  • 香喷喷的芝麻鸡#多效护理一招的做法图解十
    第十步
    10.最后把焖好的鸡肉倒下去,翻炒均匀
  • 香喷喷的芝麻鸡#多效护理一招的做法图解十一
    第十一步
    11.最后的最后,可以盛锅享用啦

烹饪技巧

  • 1.焖鸡肉的水一定要开水,不然回破坏鸡肉的营养2.芝麻最好是单独下油锅炒一下再倒入焖好的鸡肉,这样才能充分地把芝麻的香味释发出来

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