美味溜茄饼

具体步骤

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  第一步
  1.茄子洗净切片。
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  第二步
  2.辣椒切碎，葱姜蒜切碎。
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  第三步
  3.茄子上沾满干淀粉。
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  第四步
  4.锅中倒入油烧热，放入茄子炸熟。
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  第五步
  5.炸好的茄子捞出控油。
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  第六步
  6.锅中留底油，放入葱姜蒜爆香。
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  第七步
  7.放入适量清水，放入盐、味精、老抽、番茄酱、糖。
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  第八步
  8.放入炸好的茄子饼，放上辣椒末。
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  第九步
  9.盖上锅盖焖至汤汁收干即可。