喷香的可可戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.鸡蛋分离
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  第三步
  3.蛋黄里加入1／4白糖，搅拌均匀。
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  第四步
  4.加入色拉油和牛奶，拌至乳白色。
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  第五步
  5.筛入低粉和可可粉，拌至无棵粒。
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  第六步
  6.剩下的白糖分三次加入蛋白里，用电动打蛋器打至硬性发泡。
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  第七步
  7.分1／3到蛋黄糊里，上下拌匀。
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  第八步
  8.再倒入蛋白糊里，上下拌匀。
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  第九步
  9.倒入模具里，振出气泡。
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  第十步
  10.放入预热好的烤箱里，上下火160度烤50分钟。
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  第十一步
  11.烤好的蛋糕倒扣在铁网上
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  第十二步
  12.放凉脱模，吃的时候切块。