家常西芹腐干炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.将肉切成肉条，用料酒跟生粉抓几下，腌制几分钟。
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  第二步
  2.西芹洗干净切成6厘米长的条，然后再切成片。
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  第三步
  3.炸腐皮切段再切小片。
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  第四步
  4.取一小碗，将生抽、老抽等倒进去，加入水搅拌均匀备用。
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  第五步
  5.锅里烧开水，把西芹放进去煮一分钟。
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  第六步
  6.肉条放锅里煮一会。
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  第七步
  7.热锅，加入少许盐，将肉条放进去中火翻炒一分钟。
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  第八步
  8.倒入焯过水的西芹条，中火翻炒。
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  第九步
  9.倒入炸腐干，中火翻炒一会。
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  第十步
  10.加入调好的酱汁翻炒一会即可上锅。
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  第十一步
  11.成品图。