鲜美的开胃香辣元贝

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材：去壳的元贝肉、酸笋、辣椒；
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  第二步
  2.元贝洗净去内脏、盐水浸泡10分钟；
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  第三步
  3.元贝肉，洗净捞出沥干水，待用；
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  第四步
  4.热锅，倒入元贝肉，爆炒；PS：不要放油。
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  第五步
  5.洗净锅，热锅，倒油，爆炒红辣椒；
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  第六步
  6.放元贝肉、生姜丝、沙姜翻炒；
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  第七步
  7.放酸笋丝翻炒；
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  第八步
  8.放酱油、料酒翻炒；
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  第九步
  9.放盐，炒均起锅；
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  第十步
  10.开胃下饭菜，红辣椒炒元贝