开胃的土豆烧鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.13 03:02

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主料

• 鸡 ：半只
• 土豆 ：1个

辅料

• 葱姜蒜 ：若干
• 八角粉 ：2勺
• 胡椒粉 ：2勺
• 老抽 ：2勺
• 鸡精 ：2勺
• 盐 ：3勺
• 生抽 ：3勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡切小块，过水去血沫，捞出洗净。姜切片，蒜苗切段，备用
• 
  第二步
  2.姜蒜爆炒出香
• 
  第三步
  3.下鸡块爆炒
• 
  第四步
  4.倒入生抽，老抽，盐等佐料，继续爆炒
• 
  第五步
  5.加入土豆，翻炒片刻，加水煮！因为鸡提前过了一遍开水，又爆炒！所以煮十五分钟左右就可以出锅了！

烹饪技巧

• 迟一些放水，多爆炒一会，会更香

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土豆烧鸡

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