爽口的莴笋鸡丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.02 03:15

莴笋鸡丝，是我们经常吃的一道家常菜，莴笋大家都知道营养丰富生熟均可食用，可以说是食材里的多面手，生吃可以润肺止咳，去火生津，熟吃可以补充维生素，促进新陈代谢，补充人体水分，把它和鸡肉炒在一起，使莴笋更加鲜美，鸡丝的口感更加温润爽滑，总之这道莴笋鸡丝值得一吃。

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主料

• 德州扒鸡 ：半只
• 莴笋 ：1根

辅料

• 花生油 ：10
• 青辣椒 ：1个
• 大蒜 ：3个
• 红辣椒 ：3个
• 小香葱 ：3根
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.莴笋消去外皮，切成笋丝。
• 
  第二步
  2.笋丝垫盘子底，扒鸡取鸡肉手撕成鸡丝。
• 
  第三步
  3.红辣椒，青辣椒，香葱切小段，大蒜切蒜蓉。加盐适量。用热油泼香。
• 
  第四步
  4.成品。

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