开胃的鸡蛋灌饼

具体步骤

• 第一步
  1.面粉用温水和成软面团，盖上保鲜膜放一边备用，其它食材洗净备齐（头天准备为第二天早上做早餐省时方便）
• 第二步
  2.早上在把鸡蛋磕入碗中放入葱花和少许盐，用筷子打散备用
• 第三步
  3.面团用面盆拿岀稍揉几下，放面板上擀薄些淋少许香油抺匀在撒少许盐
• 第四步
  4.从一边抻拉卷起层出的多
• 第五步
  5.揪出面挤拧成圆挤
• 第六步
  6.放个薄铁片打开小火
• 第七步
  7.在放上饼铛，预热在开始烙饼（也可用电饼铛省下这二步）
• 第八步
  8.圆面挤擀成饼放入饼铛上，烙制饼鼓气
• 第九步
  9.用筷子戳破鼓气地方
• 第十步
  10.灌入打散鸡蛋液
• 第十一步
  11.继续烙制饼繁出饼花，这时灌入鸡蛋液己经拧固了就离火
• 第十二步
  12.抹上层黄豆酱或辣椒酱都行
• 第十三步
  13.在放适量生菜叶
• 第十四步
  14.折过来或卷成卷即可享用美味早餐了