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回味无穷的酸辣藕片
回味无穷的酸辣藕片

回味无穷的酸辣藕片

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.19 06:56

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主料

辅料

  • 盐 :1匙
  • 干辣椒 :2个
  • 糖 :3匙

具体步骤

  • 回味无穷的酸辣藕片的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 回味无穷的酸辣藕片的做法图解二
    第二步
    2.把藕削皮,切成3毫米宽的片,放在水里防止氧化变黑,备用
  • 回味无穷的酸辣藕片的做法图解三
    第三步
    3.葱切葱花,辣椒切段
  • 回味无穷的酸辣藕片的做法图解四
    第四步
    4.锅中坐上开水倒入藕片焯烫3分钟,捞出备用
  • 回味无穷的酸辣藕片的做法图解五
    第五步
    5.令起锅,倒入食用油油热倒入葱花和干辣椒,小火煸炒,
  • 回味无穷的酸辣藕片的做法图解六
    第六步
    6.煸出香味倒入番茄酱小火炒出红油,加入白糖
  • 回味无穷的酸辣藕片的做法图解七
    第七步
    7.倒入藕片继续翻炒加入适量盐炒3分钟就可以出锅了!
  • 回味无穷的酸辣藕片的做法图解八
    第八步
    8.成品图,酸酸甜甜就是我!

烹饪技巧

  • 炒番茄酱的时候一定要小火炒,否则容易炒老了,上色不好看!

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