美味的夏日甜点双皮奶

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋两枚蛋黄蛋清分离，蛋清打入深口碗中。
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  第二步
  2.蛋清中加入白砂糖20克，快速搅拌至蛋清无块状。
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  第三步
  3.边搅拌边慢慢加入牛奶220ML
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  第四步
  4.过筛滤去表面气泡，少量气泡可以用汤勺舀出。
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  第五步
  5.装入小碗，表面蒙上保鲜膜。
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  第六步
  6.放入电蒸炉（注意将水盒中加满水），选择菜单“10香菇炖蛋”（与双皮奶的加热程序相同），点击启动加热至结束即可。（选择的是格兰仕D30电蒸炉，如果没有此项功能可以调节蒸汽95℃、时间15分钟）
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  第七步
  7.当然也可以选择微波炉，取格兰仕微波炉专用器皿“蒸玲珑”，底部加入约300ML水，放入小碗。
• 第八步
  8.选择微波高火14分钟，启动加热至结束。
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  第九步
  9.取出，加入芒果、猕猴桃、红豆等即可，冷藏食用更佳。