色彩缤纷的西葫芦鸡蛋菜饼

具体步骤

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  第一步
  1.取适量面粉倒入碗中， 加入温水调至无粉面状， 在往面团里加点牛奶，揉成光滑的面团，裹上保鲜膜醒15分钟
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  第二步
  2.西葫芦切丝，然后放入一勺盐，让它腌制10分钟(腌制以后西葫芦会出水)
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  第三步
  3.锅里放油，炒一个鸡蛋，然后把鸡蛋弄碎盛出备用
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  第四步
  4.醒好的面团再揉至光滑，然后裹上保鲜膜再醒10分钟(要醒两分钟)
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  第五步
  5.西葫芦水挤掉，把挤干的西葫芦放入鸡蛋中， 加点油，然后加点鸡精，不加也无所谓
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  第六步
  6.把面团分成等分的四分小面团，把面团擀成薄薄的面皮
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  第七步
  7.锅里放入一层面饼，然后放入刚才调好的馅(记得四周留空)
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  第八步
  8.再放上一层面饼，周围捏紧(就胡乱捏咯)
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  第九步
  9.最后两面煎熟即可(中火，加盖，一面1分钟)