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东北木耳炒云南小瓜
东北木耳炒云南小瓜

东北木耳炒云南小瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.10 01:51

不知道为什么提到木耳打击都会比较想到东北木耳,或者说东北木耳就是更好一些更贵一些,其实南方有那种特比大片的木耳也是非常不错的!差不多大小有成年人的手掌那么大,切成丝炒很美味,不过这道东北木耳炒云南小瓜,也是为了南北合并。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.煮熟的猪肉切成片。
  • 东北木耳炒云南小瓜的做法图解二
    第二步
    2.木耳泡发开洗净,切成适当的大小。
  • 东北木耳炒云南小瓜的做法图解三
    第三步
    3.小瓜洗净对半切开后再切成薄片。
  • 东北木耳炒云南小瓜的做法图解四
    第四步
    4.锅中先加入少许油,把猪肉放进去炒一下。
  • 东北木耳炒云南小瓜的做法图解五
    第五步
    5.待猪肉炒香一下,再加点蒜米。
  • 东北木耳炒云南小瓜的做法图解六
    第六步
    6.把木耳放入锅中翻炒。
  • 东北木耳炒云南小瓜的做法图解七
    第七步
    7.把云南小瓜,倒入锅中翻炒。
  • 东北木耳炒云南小瓜的做法图解八
    第八步
    8.炒至云南小瓜变软,加入适量盐。
  • 东北木耳炒云南小瓜的做法图解九
    第九步
    9.加入适量生抽。
  • 东北木耳炒云南小瓜的做法图解十
    第十步
    10.加少许蚝油。
  • 东北木耳炒云南小瓜的做法图解十一
    第十一步
    11.再加少许鸡精翻拌均匀即可出锅。

烹饪技巧

  • 1、瘦肉可以直接用生的瘦肉也可以像我这样放一点,煮熟的瘦肉进去。

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红豆儿

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木耳炒云南小瓜 木耳炒云南小瓜
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