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好吃的三文鱼边炖豆腐
好吃的三文鱼边炖豆腐

好吃的三文鱼边炖豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.09 12:18

平时我们把买回来的豆腐都是用来煎,然后用于佐饭,可是吃多了,觉得腻,而且这样的做法,豆腐完全不入味,不好吃呀。所以呢,为了不浪费豆腐这么一款好吃又营养的美食,今天介绍一款新的豆腐做法哦——三文鱼边炖豆腐,这样的豆腐更入味,更爽口呢。

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主料

  • 三文鱼边 :500
  • 豆腐1块

辅料

  • 盐 :适量
  • 一品鲜酱油 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 食用油 :适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 好吃的三文鱼边炖豆腐的做法图解一
    第一步
    1.小葱切段,姜切片,蒜用刀背拍一下,香菜切段。
  • 好吃的三文鱼边炖豆腐的做法图解二
    第二步
    2.大勺倒适量油,煸香葱蒜,再放姜片。
  • 好吃的三文鱼边炖豆腐的做法图解三
    第三步
    3.把三文鱼边放进去倒入一汤匙料,晃动大勺,让料酒均匀散开。
  • 好吃的三文鱼边炖豆腐的做法图解四
    第四步
    4.加热水,把豆腐倒进去,加一汤匙一品鲜酱油,一调料勺盐,没淋匀的地方用勺子盛汤往豆腐上淋。
  • 好吃的三文鱼边炖豆腐的做法图解五
    第五步
    5.小火炖二十分钟,盛出撒上香菜段。

烹饪技巧

  • 边角的油脂多还有点腥味,做鱼的时候要加料酒去腥。

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