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滋味十足的香椿手撕风鸡
滋味十足的香椿手撕风鸡

滋味十足的香椿手撕风鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.17 01:32

香椿手撕风鸡是一道特色美食,香椿的香香嫩嫩的鸡肉香嫩爽滑,二者加起来真的是满口生想美味至极。独特的味道让能难以忘怀,吃完后意犹未尽。香椿的营养价值非常高,不但拥有蛋白质,还拥有丰富的维生素,营养价值很高。小心动了吗,亲手试试吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 滋味十足的香椿手撕风鸡的做法图解一
    第一步
    1.取风鸡腿入水中大火煮二十分钟
  • 滋味十足的香椿手撕风鸡的做法图解二
    第二步
    2.待鸡腿能戳动的时候捞出晾凉
  • 滋味十足的香椿手撕风鸡的做法图解三
    第三步
    3.香椿洗净后入开水中
  • 滋味十足的香椿手撕风鸡的做法图解四
    第四步
    4.氽烫至变色后捞出过凉水挤干水份
  • 滋味十足的香椿手撕风鸡的做法图解五
    第五步
    5.将鸡腿肉从鸡骨上撕下来放入盘中
  • 滋味十足的香椿手撕风鸡的做法图解六
    第六步
    6.将香椿放入盘中,加入蒜末
  • 滋味十足的香椿手撕风鸡的做法图解七
    第七步
    7.加入盐
  • 滋味十足的香椿手撕风鸡的做法图解八
    第八步
    8.淋入香油
  • 滋味十足的香椿手撕风鸡的做法图解九
    第九步
    9.将鸡腿肉放入 加入油辣椒拌匀即可

烹饪技巧

  • 1、香椿是经过腌制的,所以只用在拌香椿的时候放点儿盐。2、好多人拌香椿没有焯水直接拌,但我做它都习惯性的焯水后再做哈,焯不焯的随自己喜好吧。

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黑暗料理

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香椿手撕风鸡 香椿手撕风鸡
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香椿手撕风鸡,这道菜最让人眼前一亮的就是香椿和鸡肉的搭配了,作为一种可以食用的树叶,香椿不仅仅担当着自己美味的责任,还要跟其他的菜一起搭配着食用最好吃。你想吃了……

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