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风味独特的香葱烧虎皮鸡蛋
风味独特的香葱烧虎皮鸡蛋

风味独特的香葱烧虎皮鸡蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.09 11:04

鸡蛋含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,营养成分高,是国人食用最广泛的食疗佳品,由于鸡蛋特殊的色泽和结构,它的烹调方法可谓多种多样,可煮可炖,可炒可腌。香葱烧虎皮鸡蛋就是把煮熟的鸡蛋剥皮后,跟香葱烧制而成,风味独特,口感上佳,营养丰富。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 风味独特的香葱烧虎皮鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.食材:鸡蛋(已煮熟)、香葱(已清洗切开)
  • 风味独特的香葱烧虎皮鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.将已煮熟的鸡蛋剥壳。
  • 风味独特的香葱烧虎皮鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.烧锅倒油烧热,下入剥好的鸡蛋炸至金黄色,捞出。
  • 风味独特的香葱烧虎皮鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.随后,锅内留适量的底油,合入切好的香葱翻炒翻炒。
  • 风味独特的香葱烧虎皮鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.接着,合入炸好的鸡蛋翻炒一下。
  • 风味独特的香葱烧虎皮鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.然后,加适量的清水。
  • 风味独特的香葱烧虎皮鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.加适量的生抽。
  • 风味独特的香葱烧虎皮鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.加适量的白糖。
  • 风味独特的香葱烧虎皮鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.加适量的盐。
  • 风味独特的香葱烧虎皮鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.调味煮开。
  • 风味独特的香葱烧虎皮鸡蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.最后,煮至汤汁差不多了,即成。

烹饪技巧

11

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饭小呆

饭小呆

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香葱烧虎皮鸡蛋 香葱烧虎皮鸡蛋
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