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简单飞饼~味道绝好
简单飞饼~味道绝好

简单飞饼~味道绝好

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.10 08:26

简单飞饼的制作十分简单,而且非常适合在家直接操作,是很好的小吃的一种,而且含有丰富的营养物质,虽然是油炸的小吃,但是丝毫没有油腻的口感,还在等什么呢,快来尝尝美味又健康的简单飞饼吧,这样的小吃美味你值得拥有呢,不容错过!

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主料

辅料

具体步骤

  • 简单飞饼~味道绝好的做法图解一
    第一步
    1.把面粉用暖开水调开好,水分按少许少许慢慢放,直至看到雪花程度就不要放水了,柔至成团,在加小许已溶化的黄油,至光滑,分成3小份,吃不完可以留着吃,用保鲜袋包好放置保鲜格冷1小时以上,记住是冷藏不是急冻!不要放冰冻那层(1小时以上拉出来的效果会更薄)
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  • 简单飞饼~味道绝好的做法图解二
    第二步
    2.2小时以后,可以把其中一个面团拿出来,做一两个人的分量,在厨台干净的地方,放上油少许
  • 简单飞饼~味道绝好的做法图解三
    第三步
    3.在面团上面放上已溶化的黄油,多一些也没关系,好吃一点,香一点,如果家里没有黄油,也可以用花生油代替
  • 简单飞饼~味道绝好的做法图解四
    第四步
    4.把面团按压在厨台上,直至扁扁可以拉起来像一块布一样
  • 简单飞饼~味道绝好的做法图解五
    第五步
    5.将其拉伸,用手拉直延伸薄薄的,像透明般,拉至破洞也没关系,薄饼薄饼就要讲究薄嘛,薄感吃起来才脆
  • 简单飞饼~味道绝好的做法图解六
    第六步
    6.接着就是放一点糖,按自己意愿,在健康的角度,不太多会更好
  • 简单飞饼~味道绝好的做法图解七
    第七步
    7.再放自己喜欢的水果
  • 简单飞饼~味道绝好的做法图解八
    第八步
    8.像翻书一样,两边翻下去,包着
  • 简单飞饼~味道绝好的做法图解九
    第九步
    9.一上一下,一左一右~
  • 简单飞饼~味道绝好的做法图解十
    第十步
    10.最后叠成像信封一样的面饼
  • 简单飞饼~味道绝好的做法图解十一
    第十一步
    11.先预热平底锅,将少许黄油放置锅内溶化,将信封似得面饼放进锅里,小火煎至金黄。
  • 简单飞饼~味道绝好的做法图解十二
    第十二步
    12.大概1分钟后,翻至另外一面继续煎至熟透
  • 简单飞饼~味道绝好的做法图解十三
    第十三步
    13.用刀把成品分割8小份量
  • 简单飞饼~味道绝好的做法图解十四
    第十四步
    14.上碟咯~完美!又脆又香甜,好吃

烹饪技巧

  • 做面团放冰箱是必须的步骤,可别省这一步,不然拉不成薄的!

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一品轩

一品轩

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简单飞饼 简单飞饼
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