妈妈最爱的炒蒜苔

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.22 01:54

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主料

• 肉 ：适量
• 蒜苔 ：250
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 一品鲜酱油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜苔洗净，切段，烧热水放一点盐焯一下，再过凉水，控净水备用。
• 
  第二步
  2.鸡蛋三个打散，肉适量。
• 
  第三步
  3.热油摊熟鸡蛋，盛出备用。
• 
  第四步
  4.鸡蛋盛出后，锅内倒油，炒肉，肉熟放蒜苔和鸡蛋翻炒，加盐、鸡精翻炒均匀入味，快出锅时加一点一品鲜酱油，关火。

烹饪技巧

• 炒蒜苔之前要先把蒜苔焯一下，容易入味。

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