简单芒果千层蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.将所有材料准备好，把鸡蛋，砂糖，少许的盐，面粉都都放在一个大碗里
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  第二步
  2.然后慢慢放入牛奶将其搅拌均匀
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  第三步
  3.将制作好的面糊，滤掉其中过大的颗粒，这样使面糊更加顺滑！这部很重要，不能省略，因为有粉粒，吃起来口感欠缺。
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  第四步
  4.将黄油隔水加热至溶化
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  第五步
  5.并倒进面糊中，搅拌均匀
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  第六步
  6.在锅底放入少量黄油，开小火，将面糊倒进锅中，均匀铺满锅底。等到饼皮表面形成鼓包就可以出锅了。
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  第七步
  7.将饼皮放在吸油纸上，光滑的一面朝下。
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  第八步
  8.根据自己的喜好做多少层都可以！量力而为就好，做好不倒就美观些，可不要太贪心哦，不然前功尽废，会后悔哦。
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  第九步
  9.将做好的饼皮叠好，用工具盖住然后按自己喜欢的图案切掉不需要的边缘。
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  第十步
  10.把芒果按自己的意愿处理好
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  第十一步
  11.因为雀巢是动物淡奶油相对好口感没甜味，而较好打发的安佳牌淡奶油个人认为奶臊味较重，所以选雀巢，不过缺点就是难打发；所以我一般打发时会参入一些带甜味的植物奶油，植物奶油就是在外面普通蛋糕店较为常用的奶油，口感相对差，但打发性稳定，对着比例各放些一起打发便使雀巢淡奶油有了些淡淡甜味，口味较轻的朋友不用再放砂糖打发味道都已经很好，也适合老年人喝小孩吃，不喜欢吃甜食的朋友也能接受。现在的人都提倡健康嘛，而且这样打出来的甜味均匀。
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  第十二步
  12.在桌上铺好蛋糕纸，将饼皮光滑面朝上放好，抹一层奶油，铺上果肉，这里注明一下，按自己喜爱的铺上水果。选择一些水分较少或者体积不要太大的，不然铺上总体效果会受影响；不放水果出来的效果就是外面普通的千层蛋糕，美观好看。
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  第十三步
  13.最后撒上一些防潮可可粉装饰一下，将制作好的简单千层蛋糕放进冰箱保鲜柜冰一下味道会更好。
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  第十四步
  14.有剩多余的材料，也不要浪费，再造了几个芒果蛋糕，看看，像美心哪款芒果心太软吗？呵呵
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  第十五步
  15.一式三份，美观欠缺，但味道可是棒棒哒~
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  第十六步
  16.美味可口
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  第十七步
  17.小朋友喜欢极了~