家常芒果千层蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.10 05:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋打散，加入糖粉拌匀，不要打发，加入牛奶拌匀成稀面糊。
• 第二步
  2. 黄油隔水融化成液态，倒入面糊中拌匀，面糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时。
• 第三步
  3. 平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊（约70毫升）煎凝固，不要翻面。
• 第四步
  4. 依此煎好面糊，大约12块，放凉待用。
• 第五步
  5. 取一干净容器，倒入奶油和糖，打发。
• 第六步
  6. 芒果洗净取肉。
• 第七步
  7. 把未煎的一面朝上，铺上打发好的奶油，一次制做两层，从第三层到第六层每层都铺上奶油，再铺芒果肉，再铺奶油，然后把下一层饼皮铺上。
• 第八步
  8. 做最后一层时，先在蛋糕体四周裹上煎饼，然后铺上奶油，覆盖最后一片班戟即可

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