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家常的日本豆腐炒胡萝卜
家常的日本豆腐炒胡萝卜

家常的日本豆腐炒胡萝卜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.08 11:30

家里冰箱还有好多包上次打火锅剩下来的日本豆腐,所以我今天就把它们给炒了。做一道日本豆腐炒胡萝卜,一般情况下我是不喜欢吃胡萝卜的,就是单纯不喜欢那个口感以及味道。我只有在它切丝或者切丁的情况下才会吃一点,毕竟胡萝卜还是有很高的营养价值的。

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主料

辅料

  • 鸡精 :少许
  • 料酒 :少许
  • 盐 :少许
  • 耗油 :少许
  • 酱油少许
  • 生粉 :少许

具体步骤

  • 家常的日本豆腐炒胡萝卜的做法图解一
    第一步
    1.日本豆腐切块,胡萝卜切丝,金针菇洗净
  • 家常的日本豆腐炒胡萝卜的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉切成肉丝,加入料,鸡精,酱油,盐,香油,生粉腌十分钟
  • 家常的日本豆腐炒胡萝卜的做法图解三
    第三步
    3.锅烧热倒入油
  • 家常的日本豆腐炒胡萝卜的做法图解四
    第四步
    4.放入切好的日本豆腐煎至两面金黄盛起备用
  • 家常的日本豆腐炒胡萝卜的做法图解五
    第五步
    5.锅内重新烧油倒入瘦肉翻炒变色再倒入胡萝卜丝
  • 家常的日本豆腐炒胡萝卜的做法图解六
    第六步
    6.胡萝卜炒到快熟时倒入金针菇翻炒
  • 家常的日本豆腐炒胡萝卜的做法图解七
    第七步
    7.再放入盐调味
  • 家常的日本豆腐炒胡萝卜的做法图解八
    第八步
    8.全部炒熟后倒入煎好的日本豆腐翻炒
  • 家常的日本豆腐炒胡萝卜的做法图解九
    第九步
    9.倒入适量耗油,翻炒均匀
  • 家常的日本豆腐炒胡萝卜的做法图解十
    第十步
    10.出锅啦!

烹饪技巧

  • 金针菇刚买回来头部那里要切掉,金针菇易熟所以要放在最后下

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日本豆腐炒胡萝卜 日本豆腐炒胡萝卜
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日本豆腐炒胡萝卜特别的好吃,我觉得应该在里面多加上一些虾仁,那样味道也是非常的棒,大家在做的时候记住日本豆腐一定要用油煎过那样放在锅里面炒胡萝卜,味道才特别的好……