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自制鸡蛋黑木耳
自制鸡蛋黑木耳

自制鸡蛋黑木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.11 07:10

我也是第一次尝试鸡蛋黑木耳,本身黑木耳的作用就很多,单做未免太单调,跟肉做又太荤,而这盘将黑木耳与鸡蛋搭配在一起的鸡蛋黑木耳却保留了黑木耳的原始口感,又在原来的基础上将黑木耳的味道进一步提升,建议大家赶紧来试试,搭配清粥,真的太棒了。

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主料

辅料

  • 料酒 :3滴
  • 油 :1勺
  • 盐巴 :0.8g
  • 孜然粉 :2滴
  • 鸡精 :1

具体步骤

  • 自制鸡蛋黑木耳的做法图解一
    第一步
    1.黑木耳浸泡泡开
  • 自制鸡蛋黑木耳的做法图解二
    第二步
    2.黑木耳切末
  • 自制鸡蛋黑木耳的做法图解三
    第三步
    3.准备鸡蛋
  • 自制鸡蛋黑木耳的做法图解四
    第四步
    4.加入少量盐巴料水打散
  • 自制鸡蛋黑木耳的做法图解五
    第五步
    5.锅里倒油
  • 自制鸡蛋黑木耳的做法图解六
    第六步
    6.放入黑木耳炒至八成熟
  • 自制鸡蛋黑木耳的做法图解七
    第七步
    7.加入鸡蛋孜然粉
  • 自制鸡蛋黑木耳的做法图解八
    第八步
    8.炒散鸡蛋加点料盐巴鸡精
  • 自制鸡蛋黑木耳的做法图解九
    第九步
    9.用来配稀饭正好

烹饪技巧

  • 1、黑木耳用温水浸泡,鸡蛋加点清水更嫩。

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欢喜厨厨房

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鸡蛋黑木耳 鸡蛋黑木耳
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已被2018人参考

鸡蛋黑木耳吃起来味道还是不错的,我在家里面自己制作会将鸡蛋多打一会儿,然后在里面放上葱花之类的,最后再放黑木耳一起炒,那样炒出来虽然是很怪异的一坨儿,但是味道是……

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